今天端午节了，粽子您吃了吗？

端午节有很多习俗，比如吃粽子，挂艾叶，赛龙舟，喝雄黄酒。端午节不为庆祝，而是为避病毒、蛇虫所设。它可以说是一年中的“全民卫生节”。

端午节的养生美食——粽子，不只为了吃包在里面的糯米和馅料，也是为了粽叶的味道和药性。

粽叶的功效

端午节之所以要吃粽子，其中一个原因就在粽叶。

包粽子用的箬竹叶，可以清热解毒。用箬叶来包粽子吃，可以清夏天的热毒，到七八月份的时候不长疮。

夏天很多人皮肤过敏、长痱子，可能是因为没有在农历五月，好好地去清自己身体内的毒。

端午节的养生习俗，包括粽子、兰汤浴，都是为了帮我们清毒。

粽子的养生功效

整个五月，都很适合吃粽子。

农历五月，是盛夏之前吃糯米补肾气的最后一次机会。

糯米是补肾气的，在夏天最热的时节到来之前，吃它可以给身体再加加固，再补一下。

等过一段时间，到了盛夏，天气非常闷热了，就不适宜再多吃糯米这样营养丰富的黏腻食物了，否则容易生湿气。

如果吃糯米不舒服

吃糯米粽子觉得不易消化，可换用黄米，或糯米、黄米掺着来包，一些人吃糯米胃会反酸，可以用黄米来包粽子，用糯米加黄米掺着来包，吃起来还挺有风味的。

其实最早的粽子就是用黄米来做的。

黄米，古人称它为黍，所以粽子以前也叫角黍，因为它是有角的。宋词里最喜欢写“角黍包金”，指的就是金灿灿的黄米粽子。

粽子吃多了不消化？

粽子实在是中国人特别爱的节日美食，每年都有朋友贪吃粽子吃撑，可以用一个简单的食疗方化解腹胀，助消化。

【茯苓白术粥】

材料：白术10克，茯苓15克，陈皮3克，生姜皮3克，砂仁3克，粳米100克。

做法： 将白术、茯苓、陈皮、生姜皮、砂仁五味药煎汁去渣，再放入粳米同煮为稀粥。

食材功效：茯苓利小便，它可以通过小便把肠胃里多余的湿气排掉，从而达到强健脾气的作用；白术健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎，用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安；粳米有健脾养胃的功效；陈皮可以健脾理气、化痰祛湿；生姜皮能够消水肿；砂仁则和胃醒脾。

建昌帮麸炒白术：道地选材，千年炮制工艺，麸炒过的白术可缓和其燥性，增强其健脾的功效。