“阳了”之后，很多人会感觉身体发虚，就想着怎样才能补一补。

而说到进补，很多人都会选择羊肉、老母鸡。但今天要给大家推荐点不一样的，那就是鸽子肉。

俗话说“一鸽顶九鸡”，虽然有些夸张，但足以显示鸽肉在“补品界”的地位。

那么，鸽肉到底有啥“过人之处”呢？

冬天吃鸽肉，滋补不上火

鸽肉用于食疗，最早见于唐代的《食疗本草》，书中记载：鸽子肉有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、增强体质之功。

1、养肝补肾

肝脏和肾脏都是我们身体中非常重要的内脏器官，其实这两个器官有一定的相同之处，它们都可以分解和代谢，身体当中的有害物质，维持内环境的正常运转。

但如果平时不注意的话，那么就很有可能会导致肝脏或肾脏受到影响，这个时候大家就可以考虑适量吃点鸽子肉或者是喝点鸽子汤，也许在一定程度上能够起到养肝补肾的作用。

2、增强体质

或许一鸽胜九鸡这种说法，存在着一定的片面性，但不得不承认鸽子肉当中所含的营养物质的确非常丰富，比如蛋白质，各种微量元素，矿物质元素，氨基酸等成分。

所以日常生活中能够适量吃点鸽子肉，可以让身体获得更全面的营养物质，还能够帮助增强体质。

3、改善贫血

女性朋友如果平时存在不良的行为习惯，很容易出现贫血的情况，在这里要提醒广大女性朋友如果出现了贫血的状况，一定要及时进行调理和改善，千万不要任其发展。

多数情况下，造成贫血的原因跟缺乏铁元素有很大的联系，而鸽子肉当中所含有的铁元素是较为丰富的，所以适量吃点鸽子肉，或许能够起到改善贫血的效果。

鸽子肉这样吃，补益作用翻倍

那么，鸽子肉要怎么吃，才能充分发挥养生作用呢？有几种不错的吃法，大家可以看看哪种适合自己。

补血：当归鸽子汤

食材：鸽子１只，当归20克，红枣30克，姜、盐适量。

做法：鸽子处理干净，滚水中煮5分钟取出；把红枣、生姜、当归洗净，连同鸽子一同放入锅中，慢火炖1个小时，放入适量调味品即可食用。

补脑：天麻鸽子汤

食材：乳鸽1只，天麻5克，火腿10克，葱、生姜、料酒、盐适量。

做法：将鸽子洗净焯水，火腿切片，把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时取出，加入适量盐调味即成。

天麻：性甘，平。息风止痉，平抑肝阳，祛风通络。尤其适合用于中老年人神经衰弱、眩晕头痛、宁神定惊、壮腰膝。

建昌帮姜天麻：道地药材，质量稳定，经独家炮制工艺，辅料姜汁入药，增强其祛痰熄风，镇静止痛之力，姜制还可温中止呕，且服用方便，可口服、可泡水、可煎药、可炖汤、可做膏方。

补虚：红枣沙参鸽子汤

食材：老鸽1只，干沙参20克，红枣3枚，玉竹20克，老姜、食盐适量。

做法：将鸽子肉斩成大块，洗净，飞水后待用；玉竹、沙参洗净，红枣去核，姜切片；将上述材料放入砂锅，注入清水，大火烧开后改小火慢炖1.5小时，加食盐调味食用。

玉竹味甘，性平；归肺、胃经。具有养阴润燥，生津止渴的功效。常用于燥热咳嗽，津伤口渴，阴虚外感，头痛身热等。

建昌帮即食炆玉竹精选道地药材，传承千年古法炮制工艺。炆制后的玉竹肉质软糯、果脯口感，既营养又美味。且食用方便，可即食、煲汤、煮粥。