俗话说“人以食为天，食以水为先”，每天保持充足的饮水量，对人体皮肤、血管、肠道健康等都起着至关重要的作用。

1、维持好皮肤：皮肤水分充足，新陈代谢快，不易长皱纹、色斑等，更显年轻态；

2、减少呼吸道疾病：呼吸道粘膜相对湿润，分泌的黏液有助于减少病菌入侵；

3、血流更通畅：水分充足，有助于血液运行流畅，血栓风险相对更低；

4、预防便秘：充足的水分能防止大便干燥，预防便秘……

但关于喝水，生活中一直流传着不少言论，比如白开水超过16小时就不能喝了，那这个说法究竟是真是假？

白开水也要“保质期”

超过16小时就不能喝？

有人说：“白开水也有‘保质期‘，超过16小时，大肠杆菌就会大量滋生，导致腹痛腹泻、发热恶心，不能喝了”。事实上，这种说法没有科学依据，因为大肠杆菌不会通过空气传播。

研究团队发现：无论是有盖还是无盖的白开水杯，放置在各水杯里的白开水都没有大肠杆菌。

不过，久放的水可能受到苍蝇、灰尘等污染，也可能含有其它细菌，最好还是不要喝了，特别是小孩子或胃肠脆弱的人。

每天要喝8杯水？

这个量就够，但因人而异

“每天要喝8杯水”的说法流传甚广，也有不少人坚持照做。可大家有没有想过，这8杯水究竟要用多大的杯子？很明显，这个说法不是很准确。

那究竟每天喝多少合适？这个标准是否适合所有人呢？

《中国居民膳食指南（2022）》指出，低身体活动水平下的成年男性每天应喝1700ml，成年女性每天应喝1500ml。

牢记“3不要”

掌握喝水的正确打开方式

喝水看似简单，但很多人都做错了。我国大部份的人都不会喝水。

正确喝水，以下3点要记牢：

1、不要等到口渴才喝水

口渴，其实是身体明显缺水的信号。随着机体失水量增加，还会伴随尿液颜色加深、皮肤干燥、口舌干裂、声音嘶哑及全身软弱等表现。

2、不要喝过热、过凉的水

过热的水（超过65℃）会烫伤食管黏膜，而冰水容易刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻等不适。

3、不要用果汁、饮料代替

很多人总觉得“白开水太寡淡，没啥味道”，喜欢用果汁、饮料替代。但它们含糖量较高，过量饮用易增加肥胖、糖尿病、痛风等多种疾病风险，还是少喝为好。