随着年龄的增长，偶尔长出几根白发不是什么新鲜事。但如果年龄不大，白发却开始猛增，就要小心了！

缺发营养素，白发来敲门

营养素缺乏，会加速白发生成，尤其是缺少以下几种：

1、蛋白质

蛋白质是头发生长的原材料，如果蛋白质缺乏，头发就会生长缓慢，且容易脱落。

因此，若突然发现自己发质变差，如出现头发变细、发脆、枯干、变白等问题，就要好好考虑自己最近是不是没有认真吃饭！

一般来说，每日吃适量主食，1～2袋鲜牛奶或等量的酸奶、豆浆，1个鸡蛋，3两瘦肉和2～3两豆制品，就足以补充健康人每日所需蛋白质。

2、金属矿物元素头发的毛囊需要吸收人体内的铁元素、铜元素来合成黑色素，这种物质能让人们的头发乌黑油亮，看上去显得年轻。

当缺乏这两种微量元素时，头发的颜色就会由黑变白。

食补是最好的方法。

铜：榛子、芝麻酱、葵花籽、绿茶、黄豆、绿豆、花生、香菇等。

铁：红肉、动物肝脏、牡蛎、贻贝、蛤、南瓜籽、鹰嘴豆等。

3、维生素B族头发黑色素的形成离不开B族维生素，当人体长期素食，或者受到糖尿病、降糖药物等影响后，引发维生素B族缺乏，就可能会导致头发变白。

食物补充来源：猪肉、羊肉、花生、火腿、鱼类、西蓝花、家禽肉类、坚果、奶制品等。

怎样才能避免头发早白

我们不妨利用日常所吃的一些食物，加上适当的中药，既有营养，又能治疗疾病。

小编收集了几个具有乌发作用的食疗验方，供大家选用。

1、黑豆山药粥

黑豆25g，山药25g，附子25g，大枣5枚，粳米25g。共煮粥服。

2、芝麻伴枣泥

黑芝麻1000g，大枣500g（去皮核）。将枣捣烂成泥状，拌入黑芝麻食之。

3、桑葚乌梅粥

桑椹子50g，乌梅10g，枸杞子15g，粳米50g。共煮粥服。

4、桂圆莲子粥

桂圆肉10g，莲子15g，大枣10g，粳米50g。共煮成粥食用。